カオマンガイ


ニワトリを煮て出たスープです。これは必ず、おまけでついてきます
 カオマンガイは鶏をまるごと茹でてとったスープを使ってご飯を炊き、その鶏の肉を豪快に切ったものをご飯の上にのせ少し辛い味噌をつけて食べます。タイきゅうり、鶏がらスープもついてこれで約20バーツ〜25バーツとなっております。 なかなかうまくてタイに来てこればっかり食べちゃってる人もいるくらいです。誰とは言いませんが(笑)ご飯屋台でそのまま“カオマンガイ”と言えばでてきます。

 Copyright(C) 2000 by Ikithai.com