Patthai

パッタイ

これはまさに、タイの焼きそばです！上の写真、麺が見えにくいですが、たいてい細麺を使いえび、卵、細切れ豆腐などと一緒に炒めココナッツを砕いたものをかけてできあがりです。いちおう、食べ方ですが、皿に添えられているニラをかじりながら（生です！）もやしを混ぜつつ食べます。お好みによりライムをざっとかけてもいいでしょう。これけっこううまいよ！皆さん！タイに来たら食べてみてください。カオサン通りにもこの引き屋台が出てたりします。屋台で食べるべし！