YamUnSen

ヤムウンセン

ヤム（和える）ウンセン（春雨）。つまり、“春雨サラダ”です。タイ料理でウンセン（春雨）を取り入れたものはたくさんありますが､これはオーソドックな料理です。ウンセンを湯通ししたものの中にナンプラー（魚しょうゆ）、ライムで味付けし、唐辛子や赤玉ねぎのスライス、ゆで海老、もしくはゆでイカを入れて食べます｡食欲のない時はピリッとした辛さが決めてのヤムウンセンをぜひご賞味ください。